Welche pflanzen im winter ins hochbeet Startseite / Garten, Balkon & Pflanzen / Welche pflanzen im winter ins hochbeet Asia-Salate. Aussaat: September bis November. 1 Babyleaf-Salate. Aussaat: August. 2 Kohlsprossen. Aussaat: April. 3 Lauch. Aussaat: Februar. 4 Winterportulak (Claytonia perfoliata) ist optimal für den Anbau im sonnigen bis halbschattigen Hochbeet zur kalten Jahreszeit: Denn zur Keimung werden Temperaturen unter zwölf Grad benötigt, der Salat kann recht dicht ausgesät werden und es kann mehrfach geerntet werden. 5 Wegen der recht kurzen Kulturdauer, eignen sich Radieschen besonders gut für Hochbeete. Foto: iStock/Nastco. Buschbohnen: Die kompakten, nur etwa 30 Zentimeter hohen Pflanzen lieben warmen Boden und fühlen sich daher im Hochbeet pudelwohl. Je nach Sorte sind Buschbohnen nach 8 bis 13 Wochen erntereif. 6 Tipp: Eine Mischkultur im Hochbeet mit Wintergemüse wie Endivie, Asia-Salat, Grünkohl und Kohl generell sowie Pastinake und Winterportulak wirkt sich positiv aus. Kopfsalate Romanasalat (Lactuca sativa L. var. longifolia) ‚Ovired‘ Blätter anfangs dem Feldsalat ähnlich gut als Babyleaf-Salat verwendbar Aussaat im Hochbeet März bis Juli. 7 Welche Gewächse solltest Du in Dein Hochbeet pflanzen? Bei dieser Frage gibt es viel zu bedenken. Hier erklären wir Dir, Unterschiede zwischen den verschiedenen Pflanzen, wie Du Dein Hochbeet befüllen musst, welche Pflanzen wann in Saison sind und alles weitere, was Du zum Thema Hochbeet wissen musst, sodass der Bepflanzung Deines Hochbeets nichts mehr im Weg steht. 8 In der Hinsicht ist zum Beispiel Brokkoli keine besonders gut geeignete Pflanze für ein Hochbeet, da er viel Zeit zum Wachsen braucht. Auch hochwachsende Pflanzen wie Stangenbohnen oder hohe Tomaten sind nicht die beste Wahl, um ein Hochbeet zu bepflanzen. 9 Im Winter können im Hochbeet frostharte Gemüsesorten wie Winterporree, Feldsalat, Pastinaken, Winterspinat, Sprossenbrokkoli und Grünkohl angebaut werden. Mit Folientunneln oder Gewächshaus-Aufsätzen lässt sich die Erntezeit verlängern. Hochbeet-Aufsätze oder Folientunnel verlängern Gartensaison. hochbeet bepflanzen: jahresplan 10 Roter Blattsenf ‚Osaka Purple' (Brassica juncea) Bio · Echter Spinat ‚Matador' (Spinacia oleracea) Bio. 11 hochbeet winter vorbereiten 12